第61页(1/3)
这边陈淮安把辣椒全部炒完，又开始剥蒜，这是提味必不可少的东西。蒜块剁成蒜泥和辣椒碎拌在一起，这边才开始起锅热油。
热油时，他在里面放了几段葱段，看的陶十七十分稀奇。
直到葱段榨干捞出，油里飘出葱香味，陶十七惊叹道，没想到葱段还能这样用？
他看着眼前认真掌勺的男人，有点得意，这么聪明的阿淮是他的！
这边陈淮安不知道陶十七心里的小九九，等到最后一把柴烧尽，锅里的油刚好烧滚，他叮嘱道：“十七，你离远些，我要泼油了，别溅到你。”
陶十七虽然不怕，但还是听话的后退了几步。
陈淮安见状，便开始放心的泼油，一勺油刚淋在辣椒上，就发出‘刺啦刺啦’的响声。
半熟的蒜香味伴着一股辛辣，四散而出，陶十七惊喜的嗅闻一口：“好香！”
陈淮安笑了笑：“待会放上盐，拌着饭吃起来更香！”
油不能一次泼完，而要少量多次。
陈淮安慢慢的一勺一勺的把油泼上，直至锅里的油用完，最后放入适量的盐拌匀，一大锅烧椒酱便做完了。
他拿了一根筷子，沾了一点给陶十七：“尝尝？”
陶十七好奇的接过，先是闻了一下，再放进嘴里：“好吃！”
陶十七吃完后又舔了舔嘴，咂摸着说：“刚刚我看你倒了那么一大锅油，还有点心疼，嘿嘿，没想到这玩意儿做出来这么好吃！值了！”
陈淮安摸摸鼻子，有些心虚，这烧椒酱确实费油，不过舍不得成本，这做出来的东西也不会好吃，得亏十七信任他，才能允许他这么干。
两人休息了一会儿，等烧椒酱晾冷，再装罐。
做完这些，太阳已经西斜。
陶十七准备去接陶初一下学，几罐刚做好的烧椒酱被放在牛车上。
“真的不用我陪你去？”陈淮安看着陶十七正准备驾车，眼里有些担心。
陈淮安之前和陈贵说好，有新品就第一时间给如意楼送去，这几罐烧椒酱刚好可以给他楼里尝个鲜。
“我以前走镖，比这更大的生意也见过，你放心，我肯定给你办好。”
陶十七调试着缰绳，又道：“你忙了好些天，最近我总听见你咳嗽，我去接初一就顺道给你送去，省的你再跑一趟，你就在家好好歇着！”
陈淮安心里一片柔软，原来这些日子他刻意避着他，不在他面前咳嗽的事情，他都知道。
“好，那你慢些，我在家等你回来。”
“好嘞！”陶十七应下，便扬着牛鞭迎着夕阳而去。
直到车轮声彻底消失在落日下，陈淮安才回屋。
陈淮安这几日确实有点累，他打了一盆水，洗干净手上的辛辣和油烟味。
院子里有一张陶十七专门给他打的躺椅，他躺上去，准备小憩一会儿。
看着天边的夕阳，他的心里是充足的踏实感和对未来的期待。
因为，他的十七是可以让他依赖的存在。
他闭上眼，感受着消退的热气，和晚风送来的凉爽。
恍惚间，他好像看见一个男人在前面踉踉跄跄的走，手里还拎着一个酒壶。
“娘的！又输个精光！真是倒霉！嗝~”他打了个酒嗝，拿起手里的瓶子往嘴里灌，但酒壶竖着翻到底，也没有一滴酒落下。
“大爷的！咋又喝完了？”说着气愤的把酒壶扔在了路边，粗糙的罐子落在石头上，响起清脆的裂响。