23、物资(2/3)
们就节省一点，逃跑的时候也好带。”杨奕钦看了眼面粉，都是中筋面粉，确实适合做烧饼，于是他问：“谁会做饼？”
众人沉默。
大家都是靠食堂和外卖过活的。
过去的一周里，杨奕钦他们三人也只是靠煮饭、清炒蔬菜、干炒肉片过活，没有半点花里胡哨的技巧，可以说是能吃就行，完全不在乎口感。
“我来吧，看我妈做过。”杨奕钦叹了口气，“但我只记得过程，不一定好吃。”
李荞忙说：“没问题，能吃就行！”
封霖则说：“我来帮忙。”
他也不会做饭，但曾经学着做过甜点和巧克力——用作追求。
“做完之后，手头的食物可以坚持一两个月，也就是说之后无论我们继续在家待着，还是往别的地方转移，至少短时间不用担心饥一顿饱一顿了。”杨奕钦撸起了袖口，“事不宜迟，现在就开始做烧饼吧。”
不然等天黑了，还要摸瞎。
手电筒的电量很珍贵，可不是用在这种时候的。
因为手头可利用的资源不多，所以做饭的许多细节也就能省则省了。杨奕钦回忆杨母吩咐他干活的步骤，不太熟练地指挥其他□□忙。
“四十斤面粉应该需要三十多克酵母粉。”杨奕钦拿出一包酵母粉，“我们今天努力一把，先把发酵面团。”
说完，他先将酵母放入小碗里，用少量水化开。
面粉太多，只能分几次加水和面，几人将家里的锅碗瓢盆都拿出来当盛放工具，然后根据步骤，依次往装有面粉的盆中加入糖、面粉、酵母水。他们都有点生疏，边用手和匀、边慢慢往里加水，谨慎的样子就像在做化学实验。
“接下来，加玉米油……”杨奕钦看了一圈食材，“算了，其他油应该也没事。”
虽然做成什么都不加的白面烧饼更加简单，但既然是要作为主食食用，果然还是应该加盐和油，才能维持人体的日常需求。
加入油后，将和好的面醒十分钟，然后再揉成一个个光滑的面团。
幸好烧饼的发酵不像面包那么严格，所以他们虽然都是生手，但做出来有模有样。一个个面团看起来饱满紧实，表面沁油，十分诱人。
王彻咽了下口水，问：“之后该怎么办？可以直接做烧饼了吗？”
“不行。”杨奕钦摇头，“还得发酵，时间我不记得了，至少需要半个小时吧。”
说完，他看了眼时间——半个小时后，天色估计要完全暗下来了。
“话说，”王彻搓了搓胳膊，“你们有没有觉得……好像变冷了。”
李荞点头：“是有点。”
之前暴雨的时候，晚上气温只有十几度，今天虽然变成了大晴天，但夜里低温的状况似乎并不会改变。
杨奕钦看着那些面团子：“气温变冷，发酵时间需要的更长。”
“那就发酵一晚上。”封霖拿来保鲜膜，将铺满厨房的面团子全都盖住，“明天再慢慢处理。”
杨奕钦点头。
也没别的办法了。
几人随便煮了点米汤应付晚饭，洗澡则用湿布擦拭身体，尽量节约用水。之后，他们又打扫出一间客房，给李荞和黄盈居住。
忙完这一切，众人各自沉沉睡下。
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早晨六点钟左右，天就已经大亮。
用不着闹钟，杨奕钦几人陆续起床，来到了客厅。
用湿巾擦拭过面部和手，杨奕钦一声令下：“开搞！”