16、当厨神的第十六天(1/2)
齐翟峰本来是有些敝帚自珍，不愿意教给外人的。他的不少秘方，都只教给了王勇几个徒弟，当然最独门的秘方，自然是只教给了齐飞扬。
但偏偏不巧，他碰上严时语这个不按套路出牌的。
别说什么独门秘法了，人家新全记做得羊肉小笼包，她一尝都能吃出用的什么材料。
想瞒着她，那是没门。
加上齐飞扬这个胳膊肘往外拐的，一个劲的撺掇，说把菜谱教给严时语，不定严时语还能帮个忙精进一下。
齐翟峰这才睁只眼闭只眼答应了。
今儿个是齐飞扬教严时语熬制羊杂汤。
他们店里的羊杂汤是招牌菜，熬得奶白奶白，羊肉片薄如蝉翼，入锅一滚，三四下就熟了，底下是羊杂，一块块，大小均匀，有羊肝、羊肠。
齐飞扬拿过碗来，先闻了闻味道，淡淡的胡椒味儿，喝起来是一口鲜甜带点儿微辣的味道，吃不出腥膻味。
薄如新娘结婚用的胭脂纸的羊肉片很爽口，羊杂口感就扎实，但羊肝很粉，嚼在嘴里头有一种胆固醇提高的罪恶的快乐。
他算是彻底服气了，自己亲爷爷熬汤熬了大半辈子，手艺还不如人家学了两三天好。
别以为知道配方，就能做的手艺一样好。
那是不可能的。
当厨师的都知道，火候、刀工、调味的少许不同，即便是一样的菜色，每个人做出来的滋味也大不相同。
像他爸爸妈妈，齐翟峰以前也不是没动过念头，打算把家里羊肉店的秘方都交给他们，让他们夫妻俩去操持，自己退休养老。
但齐飞扬父母俩估计都没长这根弦，不管怎么做都好，就是做不好。
齐翟峰没办法才只能放弃，选择培养齐飞扬。
“你这汤，先暂时别让我爷爷喝到。”
齐飞扬说道：“不然我爷爷怕是这个月心情都要不好了。”
“为什么？”严时语不明白，“我觉得自己做的暂时还比不上你爷爷啊。”
“你说之前我爷爷给你喝的那碗汤啊。”
齐飞扬反应很快，笑话道：“那是我爷爷一早起来熬了六七碗，在里面挑选了最好的一碗给你，平时他的手艺还不如你随手这么一做的。”
严时语半信半疑。
两人正说着，就听见一阵摩托车响声。
齐飞扬抬头看去，瞧见来人是周宝才时，愣了下后喊道：“老周，你跑哪里去，这边，这边！”
周宝才听见声响，顺着声音看见齐飞扬在隔壁饭馆，忙跑过来，“好啊，你小子，我说电话怎么打不通，感情是在泡妞。”
齐飞扬脸上一红，撞了下他胳膊，“你别胡说八道，这是我们隔壁周大爷最近收的徒弟，她叫严时语，跟咱们岁数一样大。”
“严时语，这是我的损友周宝才，他就是那个在新全记上班当助厨的那个，也是答应要给我们二十斤雪花肉的那个。”
听见这话，严时语就知道他是谁了，看向周宝才的眼神都柔和亲切了不少。
毕竟，这可是提供猪肉的大好人啊。
她最近已经学了红烧肉的菜谱，很想试试做东坡猪肉。
但严时语一直没做，她一定要等到拿到最好的食材时去做。
周宝才被严时语笑得怪怪的，对她客气的笑了下，拉着齐飞扬到旁边，“老齐，帮我个忙，你之前说的那个有皇帝舌的朋友，能不能介绍给我认识，我有事情需要他帮忙。”
齐飞扬疑惑不解，“什么事啊？